Durable, pratique et hygiénique: L’époxy est un type de finition idéal pour un projet de cuisine professionnelle. Que ce soit pour le plancher ou les comptoirs, il y a des sérieux avantages à choisir l’époxy comme finition.

Pourquoi choisir un époxy comme finition de plancher de cuisine professionnelle

Sa résistance

La première raison -et la plus commune pour tous types de projet à l’époxy- est la résistance hors de l’ordinaire de l’époxy. La finition de celle-ci au sol peut rester en bon état plus d’une dizaine d’années. Même dans des cas où l’on fait un usage intensif du plancher. C’est pourquoi on choisit souvent l’époxy pour recouvrir les planchers d’entrepôts où l’on utilise de la machinerie lourde.

La résistance particulière de l’époxy s’applique aussi aux agressions chimiques. Effectivement, sa finition peut résister aux corps gras et aux produits nettoyants les plus abrasifs sans se détériorer. Cela est dû à la dureté et l’étanchéité de l’époxy.  Pour une surface comme un plancher de cuisine, il s’agit là d’un argument de taille.

Ses avantages hygiéniques

Si les sols en carrelages sont souvent utilisés dans la cuisine, ils comportent plusieurs désavantages. De plus qu’un carrelage peut se rompre, les joints de tuiles et de céramiques sont difficiles à nettoyer. Ainsi, la saleté et les germes peuvent s’y accumuler.

Au contraire, une finition à l’époxy est une surface lisse facile à nettoyer et à stériliser. De cette manière, l’époxy rend votre cuisine un endroit plus sain et qui rejoint les normes d’hygiène nécessaires aux surfaces de préparations alimentaires. Effectivement, le fini très lisse résistant à l’humidité de l’époxy rend votre surface peu propice à la prolifération des bactéries.

Choisir un époxy approuvé par l’ACIA

Les époxys 100% solides sous l’étiquette Passport Élite sont effectivement approuvés par l’Agence Canadienne d’Inspection des Aliments. Cela signifie qu’il  s’agit de produits reconnus officiellement pour des projets de revêtements de surfaces dans des établissements alimentaires, par exemple les boucheries, les poissonneries, et bien entendu, les cuisines.

En choisissant des produits recommandés par l’ACIA, vous vous assurez de répondre aux normes de salubrité imposées dans le milieu de l’alimentation et la restauration au Québec et au Canada.

Aucun COV ni solvants nocifs dégagés lors de l’application.

Dans le domaine alimentaire, il s’agit là d’un critère très important. Effectivement, on ne peut pas appliquer un produit qui pourrait laisser des COVs ou autres agents nocifs dans la pièce.

Puisque l’époxy sèche et durcit par catalysation, il n’y a aucun agent toxique qui s’évapore dans la pièce au moment de la pose du produit.

C’est pour cette raison que bien des marques d’époxy sont de grade alimentaire. Cela fait d’eux des produits certifiés et privilégiés pour des projets de surface à des fins culinaires. En plus d’être des produits qui respectent l’environnement, les époxys respectent aussi votre santé et celle de vos clients.

L’époxy pour un plancher de cuisine sécuritaire

Un autre avantage d’une finition à l’époxy est la possibilité de la rendre antidérapante et sécuritaire pour les gens qui y travaillent. Effectivement, lors de l’application de l’époxy, on peut ajouter du sable de silice pour le rendre antidérapant.

Une option encore meilleure: L’époxy Orange Peel (ou pelure d’orange). Cet époxy comporte naturellement une texture qui le rend antidérapant. Tout en restant facile à nettoyer et agréable au contact.

L’époxy pour les comptoirs de cuisine

Il existe désormais des époxys spécialement conçus pour les comptoirs de cuisine, qu’ils soit résidentiels ou professionnels.

Les comptoirs en époxys sont un must pour les mêmes raisons que mentionnées plus haut. D’autant plus qu’ils peuvent être en contact direct avec la nourriture et les aliments sans qu’il n’y ait de risque de contamination. Cela est dû à l’extrême densité du fini de l’époxy. À l’inverse des surfaces poreuses, un comptoir couvert d’époxy est antibactérien.

Puisque les surfaces couvertes d’époxy sont très faciles à nettoyer, cela représente un avantage important pour la réalisation d’un comptoir de cuisine. Effectivement, les comptoirs vont être salis sur une base quotidienne. Pour cette raison on veut une surface qui se nettoie facilement.

L’époxy thermostable

Il existe un type d’époxy dont le fini ne s’endommage pas au contact d’objets chauds. Il s’agit de l’époxy thermostable (comme le Nu-Lustre 66).  C’est un produit idéal dans le cas d’un comptoir de cuisine, où on pourrait déposer des chaudrons et des marmites encore chaudes.

L’époxy est un monde vaste dans lequel il existe des variantes d’époxy pour pratiquement tous les types de projets. Votre cuisine professionnelle à des besoins particuliers? N’hésitez pas à nous contacter pour savoir quel type d’époxy correspond à votre projet!